在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“鮮花餅檢測(cè)報(bào)告檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)一覽”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

鮮花餅是一種甜點(diǎn)，它是用鮮花的花瓣加工成餡料再搭配上特制餅皮制作而成的，食用起來(lái)不僅味道甜美，而且還具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鮮花餅的外皮主要是由面粉以及牛奶提煉出的奶制品等制作而成的，其中含有比較高的熱量，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)能夠起到提供熱量、維持人體機(jī)能的作用。接下來(lái)就一起來(lái)看看鮮花餅檢測(cè)報(bào)告檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)有哪些吧！

鮮花餅檢測(cè)項(xiàng)目

感官、鉛、鋁、干燥失重、總糖、粗脂肪、酸價(jià)、過(guò)氧化值、餡料含量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等。

鮮花餅檢測(cè)參考標(biāo)準(zhǔn)

DBS53/ 019-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 鮮花餅

LS/T 3206-1993 酥性餅干用小麥粉

LS/T 3205-1993 發(fā)酵餅干用小麥粉