在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“食品廠鍋巴檢測(cè)報(bào)告檢測(cè)什么？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問題。

鍋巴是一種休閑食品，它含有碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富。發(fā)展至今，鍋巴依靠現(xiàn)代工藝，生產(chǎn)研制了眾多口味。并運(yùn)用傳統(tǒng)配方(面粉、白砂糖、食用植物油)烘烤而成，產(chǎn)品不僅香脆可口，而且不會(huì)過甜，非常符合現(xiàn)代消費(fèi)者的口味。那食品廠鍋巴檢測(cè)報(bào)告檢測(cè)什么內(nèi)容呢？

食品廠鍋巴檢測(cè)報(bào)告檢測(cè)什么內(nèi)容

水分、酸價(jià)、過氧化值、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等

食品廠鍋巴檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 4789.2 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定

GB 4789.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)

GB 4789.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)

GB 4789.10 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB 5009.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定

GB 5009.28 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定

GB 5009.227 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測(cè)定