在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“蜜餞質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是什么？分別檢測(cè)哪些項(xiàng)目？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問題。

蜜餞是中國(guó)民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來(lái)放于蛋糕、餅干等點(diǎn)心上作為點(diǎn)綴。那你知道蜜餞質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是什么？分別檢測(cè)哪些項(xiàng)目嗎？

蜜餞分別檢測(cè)哪些項(xiàng)目？

成分檢測(cè)、水分檢測(cè)、總酸檢測(cè)、二氧化硫檢測(cè)、總糖檢測(cè)、農(nóng)殘檢測(cè)、理化指標(biāo)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、赤蘚紅檢測(cè)、微生物檢測(cè)、甜蜜素檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、防腐劑檢測(cè)、大腸菌群檢測(cè)等。

蜜餞質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是什么？

GB/T10782-2021蜜餞質(zhì)量通則

GB14884-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜜餞

GB8956-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜜餞生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB/T31318-2014蜜餞山楂制品

GB/T10782-2006蜜餞通則

GB8956-2003蜜餞企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

GB/T4789.24-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)糖果、糕點(diǎn)、蜜餞檢驗(yàn)

GB14884-1994蜜餞食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T10782-1989蜜餞產(chǎn)品通則

GB8956-1988蜜餞廠衛(wèi)生規(guī)范

GB14884-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜜餞

NY/T436-2018綠色食品蜜餞

SN/T3030-2011進(jìn)出口蜜餞檢驗(yàn)規(guī)程