在做檢測時,有不少關于“家庭作坊麻花檢測需要檢測哪些？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

麻花作為一種小吃，已經擁有很多年的歷史，是將兩三股粗的面條旋轉然后油炸而成的。麻花就像是油條一樣，屬于高熱量、高脂肪的食物，所以雖然麻花吃起來脆脆的、香香的，但是千萬不能多吃，特別是本身血脂比較高的人，更是如此。那你知道家庭作坊麻花檢測需要檢測哪些內容嗎？

家庭作坊麻花檢測需要檢測哪些內容？

衛生指標檢測，重金屬檢測，菌落總數、微生物檢測、菌落總數，霉菌和酵母菌總數，耐熱大腸菌群，銅綠假單胞菌，金黃色葡萄球菌等。

家庭作坊麻花檢測參考標準

GB 16565-2003 油炸小食品衛生標準

DBS50/ 012-2014 食品安全地方標準 麻花

DB41/T 1622-2018 長垣烹鈺技藝 焦酥麻花