在做檢測時,有不少關(guān)于“色拉油出廠需要檢驗哪些項目？標準是什么？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

色拉油是指各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的高級食用植物油。色拉油的制造過程是一般選用優(yōu)質(zhì)油料先加工成毛油，再經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟、脫脂等工序成為成品。色拉油的包裝容器應專用、清潔、干燥和密封，符合食品衛(wèi)生和安全要求，不得摻有其他用油、非食用油和礦物油等。色拉油出廠需要檢驗哪些項目？標準是什么呢？

色拉油檢驗范圍

大豆色拉油，蛋糕色拉油，油菜籽色拉油，米糠色拉油，棉籽色拉油，葵花籽色拉油，花生色拉油，散裝色拉油，菜籽色拉油，桶裝色拉油，棕櫚色拉油，食用色拉油，轉(zhuǎn)基因色拉油，玉米色拉油，進口色拉油，自制色拉油，燒烤色拉油，浸出色拉油

色拉油出廠需要檢驗哪些項目？

冰點檢測，雜質(zhì)檢測，酸價測定，過氧化值檢測，碘值檢測，轉(zhuǎn)基因檢測，溶劑殘留檢測

含皂量檢測，水分檢測，ph檢測，揮發(fā)物檢測，營養(yǎng)成分檢測，成分分析，配方還原

色拉油出廠檢驗標準是什么？

NY/T 1273-2007 低芥酸菜籽色拉油